中国一覧

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: 中国人がよく食べる「いつもの」美味しい食べ物をご紹介！

2015年1月14日更新

中華料理は歴史が5000年以上もあり、その奥はあまりにも深いです。加えて、面積が広大で地域性が多種多様なため、ひとくくりにできません。そこで、実際に中国に住んで見聞きしたものの中で、日本人にあまり知られていない食べ物・ […]

: 日本以上の学歴社会と複雑化した中国の大学事情

2015年1月14日更新

中国は、日本以上に学歴社会 14億という巨大な人口の中で勝ち抜くためにも、学歴が高ければチャンスが多くなる。だから大学を目指す。そんなストーリーが、一応の縮図でした。しかし、最近は社会構造が複雑化しており、こんなにわか […]

: 中国における言葉の違い。～普通話（北京語）・広東語・上海語の違い～

2014年11月19日更新

「中国の方言は違いがすごくて、北京語と広東語では意思疎通できない」とよく言われます。これは誇張でもなんでもなく、事実です。しかし、このことは、なかなか日本人には理解できません。東京と大阪では方言に違いはあっても、意 […]

: えっ!?ラーメンが日本食!? 中国における和食事情

2014年11月12日更新

中国でも和食（日本食）は、ちょっとしたブームになっています。中国人に人気なのはいわずもがな「寿司」元々中国では、沿海部を除けば魚を生で食べる習慣はありませんでした。これは欧米と同様で、火を通さない肉を食べることは健康 […]

: 凄まじい勢いで伸びるスマホメーカー「Xiaomi」。中国ではiphoneのシェア率がなんと6位！

2014年11月6日更新

中国でも「智能手机」（ジーノン・ショウチー）、つまりスマートフォンが大流行しています。やはりiPhoneが強いのかといえば、そうではありません。iPhoneが中国市場に進出してきたのは最近のこと。シェアはまだ第6位とい […]

: 油が多い中華料理！お茶を飲むから中国人は太らない？！

2014年10月6日更新

以前「中華料理の魅力」という記事でもご紹介しましたが、中国旅行の醍醐味のひとつが本場の中華料理です。日本にある中華料理は、日本人に合わせて若干薄味になっていますが、本場のものは油も醤油も濃厚です。それだけパンチも利いて […]

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